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ORCA愉快日記

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2007-11-29 冬はブリ大根

_ [その他] 冬はブリ大根

寒くなってきたので、ブリを買ってきてブリ大根を作ることにした。ダイコンの鮮度が少し悪かったので、生で食べるよか煮込むと、味がしみて味わい深くなってよい。濃口しょうゆが多めだったので、色が濃い。


  
ブリ大根はブリ大根であって
ブリ大根以上のなにものでもなさげ -- ブリ大根研究家

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